Le son de blé est connu pour son effet bénéfique sur le transit intestinal. Du fait de sa constitution en fibres cellulosiques insolubles, il agit par action mécanique douce sur le transit et le régularise.
Le son de blé est de ce fait intégré à de nombreux régimes notamment à la phase de stabilisation du régime Dukan.
Ingrédients :
Enveloppes du blé complet issu de l'agriculture biologique. Contient du gluten.Origine matière première : U.E.
La société Celnat Française, qui fabrique, depuis 1979, des produits bio.
Celnat exclu les technologies qui dégradent la qualité nutritionnelle (exemple : extrusion, cuisson sous pression, micro-ondes).
Pour les matières premières cultivables en France, Celnat réalise la majeure partie de ses achats directement auprès des agriculteurs français, sous la forme de contrats pluriannuels. Ces contrats permettent d'assurer, en général, la totalité de notre collecte. En cas de pénurie les achats se reportent sur l'Union Européenne.
L'origine mentionnée dans le catalogue correspond à celle dont achats ont été dominants au cours de la campagne précédant le catalogue. C'est l'étiquetage du produit qui donne l'origine exacte.