Celnat vous propose ses céréales en grains, légumineuses et oléagineuses, riz et galettes de riz, farines, flocons, müesli et autres céréales du petit déjeuner, céréales précuites et précuisinées, pâtes, boissons végétales, fruits secs et sirops de céréales, algues, produits japonais traditionnels et macrobiotiques et une sélection de livres sur la nutrition et la cuisine végétarienne.
Le grain de kamut® est deux à trois fois plus gros que son cousin le blé dur, et contient 20 à 40% de protéines en plus. Il contient plus d'acides aminés essentiels, plus d'acides gras non saturés. Riche en sélénium, il aide à combattre l'apparition des maladies cardio-vasculaires. Sa teneur en magnésium et en zinc en font un excellent aliment anti-fatigue, sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée.
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Ingrédients :
Kamut issu de l'agriculture biologique. Origine matière première : USA, Canada.
La société Celnat Française, qui fabrique, depuis 1979, des produits bio.
Celnat exclu les technologies qui dégradent la qualité nutritionnelle (exemple : extrusion, cuisson sous pression, micro-ondes).
Pour les matières premières cultivables en France, Celnat réalise la majeure partie de ses achats directement auprès des agriculteurs français, sous la forme de contrats pluriannuels. Ces contrats permettent d'assurer, en général, la totalité de notre collecte. En cas de pénurie les achats se reportent sur l'Union Européenne.
L'origine mentionnée dans le catalogue correspond à celle dont achats ont été dominants au cours de la campagne précédant le catalogue. C'est l'étiquetage du produit qui donne l'origine exacte.