Voyagez, le temps d’un café, dans la région du Chiapas… aux origines du Commerce Equitable.
Cultivé à plus de 800 mètres d’altitude les cerises de café qui renferment ces fèves corsées et savoureuses poussent à l’ombre des hauts avocatiers, orangers ou bananiers, dans le respect des principes de l'agriculture biologique.
Le café Oaxaca Mexique Alter Eco est produit par l’emblématique coopérative UCIRI. Créée en 1983, elle compte 2782 membres dont le prêtre ouvrier Frans Van Der Hoff. Né en 1939 aux Pays Bas, le père est le co fondateur de l’association et du label Max Havelaar. Suivant sa devise fétiche « rêver mais les yeux grands ouverts », il a rejoint en 1988 les familles de caféiculteurs de « l’Union des Coopératives Indigènes de la Région de l’Isthme », première coopérative à recevoir le label Max Havelaar.
Grâce à son activité de Commerce Equitable, UCIRI finance des projets destinés à l’amélioration des conditions de vie des producteurs et des générations futures en engageant une véritable dynamique de développement dans la région pour limiter l’exode rural : formation aux cultures biologiques, transports en commun, amélioration des logements, programmes de diversification, services financiers aux populations indigènes marginalisées...
Le saviez vous?
La Papouasie Nouvelle-Guinée occupe la moitié Orientale de l’île de Nouvelle Guinée, l’autre partie étant indonésienne. Cette île se situe au large des côtes Nord Est de l’Australie. La Papouasie Nouvelle Guinée compte 5.6 millions d’habitants répartis sur 462 840 km². La reine d’Angleterre est toujours officiellement la reine de Papouasie Nouvelle-Guinée, le pouvoir étant dans les mains d’un Premier Ministre élu. Sur cette île au relief marqué, les populations sont restées par endroit très attachées au fonctionnement clanique. Ceci a abouti à la reconnaissance de deux langues indigènes comme langues officielles en plus de l’anglais : le Tok pisin et le Hiri motu.
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Ingrédients :
100% café pur arabica Mexique.
L'objectif de cette marque française est de maximiser l'impact du Commerce Equitable pour les producteurs à travers une approche attrayante et en donnant le maximum de garanties au consommateur quant à la qualité des produits. Ces produits, majoritairement issus de l'agriculture biologique, sont l'alliance subtile d'un savoir-faire traditionnel et d'une haute qualité d'origine exceptionnelle.
Tous les produits apportent un maximum de garanties sociales et environnementales :- Les produits de la marque ALTER ECO sont tous labellisés par Max Havelaar (association loi 1901), le label du Commerce Equitable, quand la filière est déjà mise en place
- Pour la certification biologique, ALTER ECO est certifié par Qualité France
- Les producteurs font aussi régulièrement l'objet d'un audit complet (FTA200) vis à vis de leur valeur ajoutée économique, sociale et environnementale, certifié par Price waterhouse Coopers
- Enfin, la société a fait l'objet d'un audit ARESE (société de rating social)
Objectif Zéro Carbone est avant tout un engagement à réduire au maximum son impact environnemental (éco-conception des produits, réduction des suremballages, optimisation du transport,...) et à agir au quotidien (tri selectif, électricité verte, déplacements à vélo,...).
Alter Eco entretient des relations commerciales avec 24 coopératives dans 18 pays différents. La société travaille le plus directement possible avec ces coopératives, qui font chacune l'objet d'une semaine d'audit par an.